相簿列表 » Pastries 西點

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甘藷泥
甘藷泥
★用１８０／１５０烤３５分～３０分（３５分的底部略焦，看是否降下火）
★要選大小合適的硬杯子，否則很醜、不精緻
★擠的形狀烤焙後會略為變形、下陷
★蛋黃要均勻的塗滿表面
★冷卻後吃也不錯，有較明顯的蜂蜜味，甜度適合配茶

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