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起士法國（野上）
起士法國（野上）
高粉７：低粉３，６分筋
ＲＴ１７、ＢＴ２２.５（水溫２４，ＡＵＴＯ２５分，中速攪打）
石頭做蒸氣
２３０／１７０烤２０分
★改２４０／１６０
★割線可以再深一點，有蒸氣會裂的比較開

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