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香吉士紅茶酒香果醬［極品果醬］
香吉士紅茶酒香果醬［極品果醬］
檸檬汁改２５，加７５克蘋果果膠
果皮煮３次［每次都煮５分鐘以上，甚至更久］
成品份量：１瓶照片大小＋陶瓷皿１個
凝膠很硬，沒有流性
★果皮煮完白色部分確實會變透明，但不需全部透明，會煮很久。且燙完依舊是苦的，成品會有少許苦味，但可視為風味的一種
★用蜂巢鍋煮可以一直開大火，都不用攪拌自己濃縮即可［但到後期最好轉中火］
★香吉士皮收率﹔：１２５％

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