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藍莓沙布蕾餅乾
藍莓沙布蕾餅乾
配方除以２可烤１盤（會有多一些麵糰）
改：奶油５０％改酥白油（白油１：酥油１）
模型：最小壓模、ＲＵＭ瓶蓋
１８０／０烤１５分（中空只要１２分）
具有膨脹性，花紋會變不明顯
★底座中間膨脹要壓平，成品不平就疊的不好看
★此麵糰較黏不易操作，但成品很酥鬆
★也許要改變做法，否則紋路不明顯
★要用黏稠度高的果醬，才比較黏的住、不沾包裝袋
★這配方顏色烤淡了，似乎也會脆。可試試烤淡一點，成品較美觀

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