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醇奶吐司（妃娟配方）
醇奶吐司（妃娟配方）
http://blog.xuite.net/jane7443/bake/9871894
鮮粉改奶粉＋水、麥典ＱＱ粉、長春植鮮（故減掉其１０％糖）
ＲＴ３０、中種ＢＴ２８.５（冰鮮奶油、常溫牛奶），９分（但薄膜很薄）
中種發２.５小時、本種發１０分
１７０克５顆，滾圓後直接１次桿捲－＞鬆弛１０後第二次（包入奶油乳酪２０克／每顆，抹開）
２４兩帶蓋
９分滿入爐（後發６０分）
２１０／２１０烤３５分
成品有些出角，奶油乳酪會呈固體
★改８分滿入爐

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