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短法（野上）
短法（野上）
１２０克，搓比較長所以半盤４條
石頭做蒸氣，沒有烤盤
第１盤：沒擠油撒二砂，２３０／１８０烤超過１５分，
第２盤：幾白油撒細砂，２４０／１８０烤１５分
★不沾布上要撒粉才不會焦
★用細砂會焦，改特砂試試。二砂似乎比較容易焦
★裸麥粉不要撒太多
★要割的夠深才行（可以看的出來）。不好割，後發後期把蓋著的不沾布拿開讓它乾燥
★粉不要沾太多，第１折會滑

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