相簿列表 » Food processing 食品加工

41 of 43
芋頭酥用芋頭餡（加澱粉去炒）
芋頭酥用芋頭餡（加澱粉去炒）
配方：蒸熟芋頭６００（原配方應為生芋頭）、細砂１５０克、熱水１２０克（本次用冷水１２５克）、奶粉２８克、玉米粉２５克、低粉３２克、沙拉油３Ｔ，炒３分鐘
成品約８６０克
★芋頭要先打成泥
★炒至有Ｑ性、不沾鍋
★一開始材料就倒一起，不要芋頭最後下，糊化變濃稠反而不好拌入
★拿來包麵包QQ的也不錯
★冷凍過會出水，要再炒過

您尚未登入，將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

其他選項
photo
天河（Sean）
所有相簿 (10)

相片資訊

本日人氣：
0
累積人氣：
0
其他選項展開