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Biscuits 餅乾
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年輪樹幹餅乾
用熊貓造型餅乾+貓頭鷹麵糰混合製作刀切餅乾,冷動硬後稍退冰使其有水氣,再刷蛋白沾細沙(因為有水氣沾得會比鑽食餅乾厚)。因為具有膨脹性,砂糖裂開成樹紋,頂部則做大理石年輪狀
成品會太甜(因為麵糰本身就蠻甜的,高糖屬脆口感)
用熊貓造型餅乾+貓頭鷹麵糰混合製作刀切餅乾,冷動硬後稍退冰使其有水氣,再刷蛋白沾細沙(因為有水氣沾得會比鑽食餅乾厚)。因為具有膨脹性,砂糖裂開成樹紋,頂部則做大理石年輪狀 成品會太甜(因為麵糰本身就蠻甜的,高糖屬脆口感)
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