貓頭鷹造型餅乾(餅乾研究室)
白蘭地巧克夾心、牛奶糖巧克夾心配方
杏仁粉3/4改成榛果粉
自製壓模
160/140烤約15~20分,稍有膨脹性
★用微波解凍冷凍動鮮就不會分離
★榛果味吃不出來,改全改試試
★黑麵糰是另外加可可粉調成黑色(要加很多),太乾就補蛋白
★用厚紙板做的模型容易被壓爛,包鋁箔可使紙具有可塑性

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