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用有鹽奶油，不加鹽。不加塔塔粉
紅茶黃金戚風＋醇奶布丁（１３０～１４０克。味全，就是奶凍）＋[糖杏仁鮮奶油香緹（馬郁蘭蛋糕，取１５０克動鮮製作，可抹１.５層餡，不夠則抹加糖５％動鮮）＋臻果切半３０克、１／１６核桃２０克]。以糖５％動鮮做打底，外擠牛巧香緹（經典之最風味甜點書P88。做配方量，剩１００克）
紅茶葉＋水打勻，添加量０.４８％（實際百分比）
烤焙同之前，共烤３０分（有點過澎而夾手套）
製作量：白魔術巧以白巧２５０克製作（剩３６克）、牛巧以１００克製作（剩１１３克，可乘以０.８製作）。粉紅色剩３６克
取白魔術２００克調成粉紅，約取１００做成嘴巴
★戚風蛋糕不可先脫模再冷凍，會縮小（黏住模型就不會）
★紅茶葉加水後有韌性沒辦法打很細（成品會偶爾吃到紅茶末，不太好），可以乾燥時先捏碎再打
★魔術巧克力的加水量依需求可增減，成品軟硬不同。要夠硬可用３.３％（用切割的硬度），要揉捏成型用４.８％（甚至再多一點，但若捏片狀就無法立起，如照片的耳朵，加較多色水比較軟）
★牛巧魔術巧克力顏色偏黑（照片的鬃毛）。白巧魔術略帶黃色非純白；照片中的眼珠是苦巧直接擠；咖啡耳朵是白魔術調的（藍色很少、紅色最多、黃色中量。若用牛魔術會太黑）；嘴巴以少許紅色水調色，舌頭則要多一點；１顆眼睛是用一口鳳梨酥模壓３片合起來壓橢圓
★製作魔術巧要從中心開始乳化。麥芽水不可高溫，否則會分離。有點分離時就不要再攪（直接當作完成就好，成品不會有差），否則會完全分離成油水、可可膏，但若乳化成功怎麼攪都不會分離
★魔術巧要趁剛做好壓平，冷卻就不易擀平，尤其是做硬的時候