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芝麻紅茶酥餅
芝麻紅茶酥餅
油脂用烘焙百分比奶油３５％、白油２５％
紅茶葉泡在蛋中１０分
２０克，共３９片，共１盤
１９０／１７０烤１７、１８分，底太深
芝麻味太重蓋過紅茶味，拿掉較佳
不會太甜，不用減糖
★改１９０／１５０
★油量１８０克，用半貫缸打不太到，用手打比較快

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